طراحی وب سایت

... نخستین نمایشگاه فود فیست (ضیافت غذا ) با حمایت سازمان بازرگانی استان تهران 18 الی 21 آبان ماه جاری در مصلای بزرگ امام خمینی برگزار می شود ... دبیر نخستین نمایشگاه فود فیست معرفی توانمندی های فعالان عرصه غذا و خدمات مرتبط ، معرفی تجهیزات و صنایع مرتبط با رستوران ها و فست فود های زنجیره ای ، تالارهای پذیرایی ، کافی شاپ ها و تولید کنندگان غذاهای آماده ، بستر سازی جهت اصلاح فرهنگ و رژیم غذایی خانواده و شهروندان ، گردآوری و ایجاد ارتباط مستقیم بین تولیدکنندگان و مصرف کنندگان انواع غذا ، خوراکی و نوشیدنی ، آشنایی با شیوه های جدید پخت غذای سالم و حلال ، برپایی جشنواره غذا با هدف ایجاد رقابت در عرصه تولید غذای با کیفیت و آشنایی مخاطبین با شیوه های ارائه خدمات ویژه به مشتریان را از مهمترین اهداف این جشنواره اعلام کرد ... مدیرعامل شرکت توسعه صنعت نمایشگاه و رویداد تعداد برگزاری جشنواره غذا ، اجرا و پخش برنامه تلویزیونی رنگین کمان و کارگاه های آموزش جانبی را نیز از ویژه برنامه های دیگر این نمایشگاه برشمرد و افزود : طبق مذاکراتی که با کارشناسان سازمان بازرگانی استان تهران بعمل آمده برای برندهایی که بهترین کیفیت را در محصولاتشان ارائه دهند گواهینامه و تاییدیه برند برتر صادر خواهد شد ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 16   مهر   1390    شاخه : همایش ها ، سمینارها و نمایشگاه

... عضو کمیسیون بهداشت و درمان گفت: وزارت بهداشت و معاونت غذا و دارو نظارت کافی بر سلامت مواد غذایی وارداتی دارند لذا سلامت این مواد غذایی تضمین می شود ... عضو کمیسیون بهداشت و درمان تصریح کرد: بحث رسیدگی و نظارت بر محصولات غذایی بر عهده سازمان غذا و دارو است، لذا این سازمان با جدیت و دقت کافی مشغول رسیدگی به این موضوع است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 16   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... 2- غذاهایی که باید به میزان متعادل و با احتیاط بخورید (چراغ زرد) غلات تصفیه شده (برای مثال نان سفید)، روغن های طبخ غذا با کیفیت خوب (مانند روغن زیتون، روغن گردو، روغن بادام)، میوه های خشک به غیر از مواردی که در چراغ سبز ذکر شد، ماست با چربی متوسط، شیر نیمه چرب، مغزهای تازه و بذرها (نه به شکل نمکی و بوداده)، گوشت های فرآوری شده و آماده (ترجیحا کم چرب)، آب میوه ها ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 12   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... باید توجه داشت که بعد از پخت، غذا نباید بیش از 2 ساعت بیرون از یخچال بماند زیرا نگهداری طولانی مدت غذا در خارج از یخچال، روی اجاق یا سر سفره می تواند باعث آلودگی آن شود ... نحوه ی نگهداری غذا در یخچال نیز مهم است اگر غذا با حجم زیاد وارد یخچال شود، قسمت های مرکزی غذا نمی توانند به همان سرعتی که اطراف غذا سرد می شود، خنک شوند ... نوع ظرف نیز مهم استنوع ظرفی که غذا در آن در یخچال نگهداری می شود نیز از نظر واکنش های شیمیایی که بین غذا و ظرف رخ می دهد، اهمیت دارد ... در ضمن، ظرف غذا باید حتما دردار و روکش دار باشد تا آلودگی از محیط، وارد غذا نشود ... غذاهای مانده را فریز نکنید برخی خانواده ها غذای مانده را در فریزر می گذارند در حالی که در تمامی منابع علمی این موضوع آمده که پس مانده ی غذا را نباید فریز کرد و حداکثر تا 48 ساعت می توان آن را در یخچال نگه داشت ... متأسفانه این جزو مشکلاتی است که در مورد غذاهای مانده پیش می آید زیرا حرارتی که مجددا برای گرم کردن شان به آن ها داده می شود به این حد نمی رسد و این امکان وجود دارد که میکروب های وارد شده در غذا در آن ها باقی مانده و سبب مسمومیت فرد شوند ... بنابراین، درست کردن غذا برای 2 وعده و نگهداری آن در یخچال به ویژه برای خانواده هایی که در آن کودک هست یا خانم باردار یا شیرده یا افراد مسن، بیمار یا کسانی که مشکلات ایمنی دارند، مناسب نیست ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 11   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... مواد اولیه فیله ماهی 500 گرم نخود خیس خورده یک پیمانه تخم مرغ یک عدد پیاز دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم آرد سوخاری دو سوم پیمانه طرز تهیه * برای تهیه ی این غذا، ابتدا فیله ی ماهی را با کمی نمک، زردچوبه و آب به مدت پنج دقیقه پخته و بعد تیغ های آن را جدا کرده و با پیاز چرخ می کنیم ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 9   مهر   1390    شاخه : آموزش